做食品电商千万小心，最容易被职业打假人盯上

食品不比其他商品，除了广告法、消费者权益保护法之外，还受到食品安全法的监管。从本质上说，我对于国家的法律法规举双手赞成，法律的本意是为了保证消费着的权利和安全，但是在实际运用过程中往往被别有居心的人，当做自己获利的工具。

今天我就结合自己操作食品店铺的经历，来给大家讲讲食品电商中，容易被职业打假人勒索的几个方面。

1、标题、图片、详情页上标注极限词的情况
经过几年打假人的“扫荡”和电商科普，这方面被打假人投诉的概率非常低了，但是，只要你出现这样的字样，基本上板上钉钉，没啥周旋的余地，这种违规在广告法上定义的非常明确。

之前我有个产品详情页图片上写了“高端精英人群必备”，结果被打假人盯上了，投诉我使用“高端”两个字！什么“第一”、“最好”、“首家”这些极限词我早就筛选去掉了，不会犯这样低级的错误，结果职业打假人揪住了“高端”这个词。

结果直接投诉到工商，按照正常人的理解，“高端”不属于极限词，可是打假人不管结果如何，先投诉了再说。他又不用跑工商一家家投诉，直接网上鼠标一点，剩下的就等着工商回复结果，投诉成本很低！

工商喊我过去，告诉我，有人投诉我使用极限违禁词。

我一头雾水，非常纳闷的问道：什么极限词？

一个戴眼镜的工商办事员（现在叫市场监督管理局），一本正经的告诉我：投诉你在商品宣传中使用“高端”这个词！

我当时就火冒三丈，直接怼了一句：“高端”算哪门子违禁词？

那个带着眼镜的办事科员瞅了我一眼，不紧不慢的用中指推了推眼镜，说道：你说不是，可是投诉人觉得你是！你先不要激动，有话好好说，我们办案是按照事实和法律为依据的，你说说，怎么能证明你的产品是高端的？

好歹闯荡江湖那么多年，我一看这架势心里有数了，人在屋檐下不得不低头哈，端正自己的态度先！

接着温和的向那位工商办事员讲了我的产品的具体情况，以及词语使用的初衷和目的，又义愤填膺的谴责了职业打假人一番，痛诉他们不但给商家带来了麻烦，还浪费了公共资源，给工商带来了不必要的工作。

结果，人家完全不吃我这套，不冷不热的回了我一句：没事，我们就是干这个的，没人投诉，我们就下岗了，况且这是人家的权利！

接着又说：哪怕你这个“高端”不属于极限违禁词，但是你这个“高端精英人群必备”也涉及虚假宣传！按照新的广告法处罚，这是很严重的，你知道啊？一旦投诉转为举报，会被处以20万以上，100万以下的罚款。。。

后来絮絮叨叨的又给我上了一堆政治课，我就不赘述了，我心里很清楚他的目的，但是依然连连点头，一直说：您说的对，您说的对！

最后，似乎他也讲的累了，就让我录个笔录，做个登记，说投诉人的诉求是希望获得赔偿，你先和他联系吧，如果他能撤诉，那是最好的，看你态度那么认真，也不是故意的，这个案子就结了，我们就不再追究了！

我当时心里怒火中烧，但是很清楚，和他较劲对我没有任何好处，闹僵了不利于后续的处理。

回来后，我赶紧甩了个电话给工商的朋友，告诉他这件事情的来龙去脉。坦白讲，由于不在一个区，哪怕是领导也不方便直接干预，毕竟那位“眼镜工商”负责、严谨的对待“消费者”（职业打假人）的态度是没错的。

最后，他建议的方法是，先看看职业打假人的要求是多少，如果三五百元的，那就尽量协商。太多的话就不要协商了，他会和处理案件的人员联系下，毕竟我这种情况确实不属于极限词违规。

结果这打假人却狮子大张嘴，一口要价1000元，不还价！

我去！不谈了！直接告诉我朋友，宁愿接受工商处罚，不和打假人协商了！

朋友告诉我不要急，他来先联系下办理案件的工商人员，看直接投诉的事实是否成立，如果不成立那很好办，如果成立那再谈处罚的事情不迟。

好在这个词确实不属于违禁极限词，因此在朋友人情关系的加持下，该投诉被以事实依据不充分被驳了回去。但是如果没有朋友的帮忙，可能我不会那么轻易的全身而退，哪怕我不违反广告法违禁词，也不代表我没有其他问题，只要想挑你毛病，店铺那么多商品，工商总能抓出一两个存在问题的地方。

所以对付打假人的第一条关键点就是，千万不要和工商闹僵，你和工商的配合程度有的时候甚至决定了结果！任何法律条文都不可能对具体情况做出说明，如何解读这些规则非常关键！

如果当时一口咬定“高端”属于违禁词，给我个处罚，哪怕最后能行政复议成功，也会耗费我大量的时间和精力，得不偿失。

2、标签标识错误
这种情况多数会出现在小厂的产品和自制的产品上，当年我们公司刚取得QS的食品生产许可证（现在改为SC），只生产一样东西，就是小龙虾。找几个厨师，每天下午大锅烧好龙虾，然后用风扇吹凉后放入盒子里抽真空，完事扔冷库冻着等待销售。

按理说整个过程比很多大排档要干净、卫生，手续也更为齐全，用的原料也都是好的，但是这些都没用，一个小小的失误就能葬送掉一个产品。

事情是这样的，我们生产出龙虾后在网上售卖，按照食品安全法，预包装食品除了需要取得商品生产许可证外，还需要在包装上粘贴标注食品的品名、成分、生产日期的标签。

这点在领取食品生产许可证的时候，我们有专人培训学习过，是知道的，但是由于刚开始操作，还是疏忽了。我们在标注一款十三香龙虾的时候，配料十三香按照习惯写在了盐、糖的后边，结果被职业打假人揪住不放，投诉到工商。

先说结果吧，由于投诉的主体既是销售又是生产企业，所以没得推脱，定性、定责非常清晰，按照最低的标准，罚款5万！

各位做电商的朋友，5万啊，对于一个年销售额上亿的食品公司来说，可能无关痛痒，可是对于一个卖龙虾还没有一星期的小作坊来说，总共卖出去的龙虾都没有5万元！

这处罚一下来，直接把大家整蒙了，原本准备趁着旺季大干一把的，彻底被这个投诉搞的乱了节奏。一会配合市场监督管理局这个调查，一会配合市场监督管理局那个整改，七搞八搞一个月过去了，完美错过了小龙虾收货价格最低的时间。那一年真是出师未捷身先死，算下来亏了20万！

回到这个打假投诉本身来，按照食品安全法，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，消费者通过配料表就可以了解到哪种原料占主体，哪种原料是次要的。加入量不超过2%的配料一般放在最后面，可以不严格按递减顺序排列。

同样，这条法律出发点是好的，例如对于市场上的真假牛肉干，大家可以看后边的标签，如果不是牛肉成分为主，一定会在背面标签的成分表中有体现，很多成分的排列顺序都是鸡肉、猪肉、牛肉等等，有的压根没有牛肉。对于那些低价谎称自己是牛肉干的商品来说，只要后面敢把牛肉写在前边，一投诉一个准，能罚的厂家找不着北。

食品标签的顺序就是针对这类不良商家，企图用少量成分的原料来蒙混作假。但是具体到我们十三香、盐、糖的顺序上来，似乎对消费者的误导作用就没有那么大。你买一份十三香龙虾回家，不会说因为十三香写在标签中糖、盐的后边，就觉得卖家欺骗了你吧？毕竟我们卖的是十三香龙虾，事实是十三香的用量比盐、糖大的多。这和那些卖鸡肉干、猪肉干的，把牛肉放在配料表前边是有本质区别的。因为他们的目的就是通过有意无意突出了牛肉这个用料，误导消费者认为该款产品牛肉成分比鸡肉多，从而通过不真实的食品标签影响消费者的购买选择。

但是在法律法规面前，它是不看你主观意愿的，只要你违反了相关法律法规，是出于无意也罢，出于恶意也好，反正事实都是违法了，所以一样处罚！这也是一直为大家诟病的地方，把鸡肉干当牛肉干卖，这不正当获利是多少？说严重点不是违反食品标签，这是售假！可销售十三香龙虾，把十三香标注在其他辅料后边对于销售收入有提升么？大家心里都很清楚，可是法律就是这么规定的，你错了就得认罚！

3、药食同源
有些中药是药食同源的，也就是说可以当药品，也可以当食品。很多小工厂自治的食品会存在这样的问题，例如我之前销售的一款川贝雪梨枇杷膏，我自己在家长时间咳嗽，也会去药店买川贝煮水喝，但是把他用在食品里作为原料就出问题了。

同样，饭店销售党参乌鸡汤没有问题，但是天麻乌鸡汤就是违法的，国家对于药食同源商品有个明确的产品目录。当然网上还是有很多人卖天麻、三七这种东西，他们其实是把这个当做初级农产品来销售，并不适用于预包装食品。我当初就是看别人有卖，也没有仔细去查询这个商品，就挂在淘宝上销售了，结果被打假人投诉了，这个也是坐实的投诉，依据充分，百口莫辩，认栽！通过和打假人沟通，赔了500元，赶紧下架商品。

这地方诡异的是，淘宝上我进货的上家，他竟然还在销售，我问你不怕打假人么？人家直接甩一句，尽管来投诉，我不怕！我问为什么，卖家告诉我，他们那自古就有食用川贝的习惯，当地很大一部分人依靠种植川贝发家致富，政府是扶持的。

由此可见，很多时候这法律的规定，要看主管机关的态度，毕竟解读权在他们手中，不同的解读，会造成不同的结果！当前在食品药品执法界，大家对药食同源的概念存在理解上的差异，甚至连同一监管部门内的不同机构（如国家食药总局食品监管二司与法制司），也会对此产生理解上的不一致，导致了执法处理原则的根本分歧。

另外还有一次是我销售的一款产品，叫做“龙角散”润喉糖，很多人可能知道，这是一个日本进口的产品，对于咳嗽有不错的效果。被一个职业打假人投诉，说我的产品中含有龙骨，而龙骨是中药材，不能添加在普通食品中使用。

这次的打假人估计是个新手，都不配称职业，连龙角散润喉糖和龙角散的区别都没有搞明白，就慌忙下手了。其实原本龙角散是一种感冒药，源自一种中草药。它是一种非常细腻的粉末，在日本是非常受欢迎的感冒药。“龙角散”名字的是因为它的处方中使用了龙骨，鹿角霜和龙脑的一些材料，故此得名。

但是我卖的龙角散润喉糖，这里边早没有龙骨的成分了，已经改为其他的植物成分，龙角散只是一个注册商标。结果打假人偷鸡不成蚀把米，我提交了相关的资料和产品照片，直接结案走人，打假人啥都没捞到！当然这地方他还同时投诉了我没有中文标签的问题，这个我后边再说。

关于类似的投诉大家把那百十种药食同源的药材大概看下，实在记不住每次上货前，只要是牵扯到药品的就搜一下，看是否是药食同源，不是坚决不上架销售就好了，犯不着冒太大风险！

4、无中文食品标签
这种投诉我遇到不止一次，主要是销售进口食品容易出现这样的问题，里边有纯属讹诈的，也有商家大意忘贴的，当然更多的是非正规渠道代购回来的商品，当然也就没有进口商、代理商这些标签信息了。

上边提到的龙角散就是既投诉我添加非法药物，又投诉我没有中文标签。我的供应商是一家天猫，按理说不会犯这种低级错误啊，在接到投诉后我就和商家联系，咨询是否有中文标签一事。客服一口咬定肯定是有的，当然，哪怕没有，他也不会说，否则我投诉天猫，估计他就得被老板炒鱿鱼了。

我说你有就把标签的图片发给我呗，我被人投诉了，我是你们的分销商，卖你们家货，现在被人投诉了，请你协助我拍个照片提交给工商。

结果客服告诉我，他们公司和仓库是分开的，照片他们没有办法立即拍，要等有时间了去仓库拍。让他联系仓库，也是百般推辞，压根没把我这事放心上，反正有麻烦的是我，不是他。

最后建议我等不及可以自己再买一份，拿回去拍照片，不愧是金牌客服，什么时候都不忘推销商品。可我也是做生意的，干嘛要平白无故的去花这冤枉钱呢，况且工商处理是有时限的，一直在催着我。

接着我就抱着试一试的心态，到超市去逛一逛，果不其然，这款润喉糖被我在超市的进口食品专区找到了！接着拿出手机，三下五除二的拍了几张照片，回去打印出来后递给了工商。

工商看完说，你这照片怎么和他投诉你的不太一样，我仔细一看，这缺德的玩意！竟然拍的是商品内包装，虽然也是彩色包装，也有英文品牌，但是肯定没有中文标签啊。

就像我们买三联包的那种奥利奥饼干，外包装有详细的食品标签，可是内包装每一卷是没有的。接着我又和工商解释，好在办案人员比较明事理，听完我的解释后认可了我的证据，顺利驳回投诉。

这种类似的投诉，我总结经验就是不管如何，一口咬死自己售卖的商品是有标签的。因为每个投诉都要举证，投诉人的举证只是一面之词，作为工商需要站在中立的角度调查取证。正常情况下，只要打假人没有从快递取货到开箱的完整视频证据，都存在作假的可能，毕竟只是一张标签，你撕掉硬说没有，那岂不冤枉商家了。万一商家是有的，最后因为偏信投诉人证据而给商家做出处罚，哪个商家都不会认可，甚至会起诉相关人员渎职，这风险哪个工商都不会去冒！

作为商家的我们，最重要的是能立刻找到相关产品带中文标签的图片或者实物，这样就能作为证据证明自己的清白。因为商品价值较低，基本上工商不会自己匿名在你店铺购买取证，只要你能提交相关证据，这样的投诉就会被驳回！

虽然如此，我还是建议大家一定找正规的渠道采购进货，避免出现这种情况。当出现这种投诉后，我就立即下架了原先供应商的相关产品。

5、散装食品当预包装食品销售
这种情况其实我感觉更多是有人暗中勾结相关利益方，这个太敏感，大家自己理解。为什么这么说呢，因为对于预包装食品和散装食品这种界定，在实体店很好判定。但是在网上销售判定的主观性就很强，你说自己的食品是散装的，但是你明明有袋子，有的还抽了真空。

类似的纠纷在网上一搜一大把，我也一样，我之前销售一款虾米，供应商是山东青岛的，对他们而言，这就是初级农产品，网上有人买了后他们装进袋子里封好发出去，包装是为了快递寄送的方便。

可是打假人不那么认为，他认为你就是售卖无生产许可的预包装食品，最后如何界定，只有看当地工商的判定。青岛的商家告诉我，让投诉人找他，他们那工商特意嘱咐过，不用担心，你们尽管网上卖，这个算散装食品，不是预包装食品！

结果到我这，工商就不那么认为，非要说这是预包装食品，要我拿出散装的证据，这我也没有实体店，专门做网店，到哪拿啊？最后，还得找我朋友出马搞定！

否则，按照投诉人的诉求，最低赔500，那他只要知道，某个地方工商对于这种商品的判定，是作为预包装食品定性的，那就专门找该地区的电商卖家下手，保准一投诉就获利。

6、虚假宣传
虚假宣传的投诉我主要是在两方面，一个是功效相关的，一个是知识产权相关的。

对于功效相关的主要会出现在保健品和一些膳食纤维的食品身上，尤其是茶和饼干。例如那些代餐粉、荷叶茶、减脂饼干等等。如果商品没有这样的功效，就千万不要蹭热度，什么减脂、减肥、祛湿、保健、滋阴补肾一律不要用！

这个职业打假人投诉我的减肥茶属于食品，没有减肥、减脂的保健功效，可是我的页面写的很清楚，我卖的是番泻叶，属于初级农产品，并没有直接说产品本身具备减肥、减脂功效，而是引用了百度百科的话。

这种投诉我是不会认的，我认为我只是对商品的属性做出了一些科普和说明，并不属于广告范畴，那就谈不上虚假宣传，哪怕打官司，我的几率恐怕也会更高些。

另外一方面是专利投诉，如果你的商品是没有专利的，千万不能写专利相关的字眼，哪怕有专利，没有给你授权使用专利你都不能写！

按照广告法，未取得专利的不得在广告中谎称获取专利，通俗的理解就是我只要有专利就可以嘛。可我在这个事情上也栽过跟头！投诉人投诉我没有专利，我联系上家，虽然渠道正规，但是大公司做事效率哪能那么高，况且你只是个小卖家，人家根本就不把你的事放在心上，专利及授权文件左等右等都出不来。

按照工商的说明，网上查询的专利确实存在，但是不能证明专利持有人和你店铺主体的关系。说白了，就是你卖的东西，没人能证明是那个申请专利的产品，除非专利所有人给你授权！

扯淡不？光明正大的写着专利号，国家知识产权局官方网站上查出来商品的图片都一样，人家硬说和你没关系，不能证明你的产品有专利。我和人家辩解，人家掏出一本厚厚的广告法案例解读手册，告诉我，他们天天就是研究这个的，懂的比我多！

好吧，聊不下去了，时刻提醒自己，保持良好公民应有的态度，有助于后期运作。遂笑脸迎合着说：是的，是的，你们是专业的，我们不懂，所以请您多关照！

最后的结果就是先把专利网站上的图片截图上传，看投诉人是否追究，不追究很好，追究的话后续再说，目前这个事情还没结果呢！

7、超范围经营
这点很好理解，就是营业执照和食品销售许可证上写着的你能卖，没有写的你就不能卖！正常大家都不会出问题，但是有3个地方需要注意下。

首先是保健品，有时候某些保健品的属性不突出，不细看都不知道是保健品，稀里糊涂就上架销售了。一但被投诉就比较麻烦，因为保健品是需要特殊的资质的，不在普通食品销售许可中。大家见到产品包装上有“蓝帽子”的一定要留心！

其次是冷藏冷冻食品，大部分很好辨别，例如速冻水饺、肉制品等等。但是有的产品比较难定性，例如马卡龙，有的保质期非常短，还写着需要-18度保存。而有的却标注着常温，避光保存，到底属于什么？怎么定性，我到现在都不清楚！所以此类商品，如果没有冷藏冷冻的资质，就不要上传销售了！

最后是散装食品，散装食品和预包装食品也是不同的两类许可范围，这玩意如果你没有散装食品的销售许可，那么你把散装当做预包装食品销售，就必须商品包装标签和生产厂家资质齐全，具备SC生产许可证，没有的话，这就是销售三无产品。如果你说这是散装食品，但是你没有散装食品的销售许可，那就是超范围经营，照样有据可罚你。

哎，兢兢战战做了那么多年电商，我用我自己的亲身体会告诉大家，电商创业初期，能用个人开店就别用个体工商户，能用个体工商户开店就别用有限公司，能用小公司做的别用大公司做！低调赚钱！

另外这里边我多次提到我的朋友、兄弟，在工作职责和法律许可的范围内给与我很多的帮助，没有这些帮助我可能会出现很多不必要的麻烦。对于工商和职业打假人来说，他们都比我们专业，这无需置疑，不要试图说服他们接受你一个外行想当然的观点。

这个世界，很多东西是没有标准答案的，同样的情况，不同的人处理，结果都会截然不同，就拿罚款来说，下限20万和上限100万，只要你违规，按照这个范围都没有问题，但是具体罚你20万还是100万，这学问就大了！