小品类操作有风险，第一个吃螃蟹能吃多少肉？

　　小品类的发展十分艰难，因为小品类要做的事情通常是从0到1，所以大部分小品类的结局要么奄奄一息，要么已经消亡，只有很少一部分的小品类能够成为大品类。
　　务必跳出“小品类=小市场”的思维怪圈
　　大部分企业都是以资源为导向来做产品的，比如某企业想转型做农副相关深加工产品，因为企业所在地盛产蓝莓，所以企业决定生产蓝莓饮料、蓝莓酒、蓝莓酵素等深加工产品。而企业对标的行业就是蓝莓行业，天天研究别人在怎么做，可是你越研究，你会认为自己就是一个小品类，所以企业唯一能想到的就是抢占其他蓝莓深加工的市场。如果企业一开始就这么限定自己，一定是走不长远的。
　　小品类绝对不等于小市场，之所以你认为是小市场，那是企业以自身资源为导向的思维问题。回归最本质的话题，你做蓝莓深加工产品，绝对不是因为你企业所在地盛产蓝莓，而是因为它能够给消费者带来什么不一样的价值，这种价值可以长期有效的持续下去，才是你选择做这个产品的初衷。
　　认清楚现实，小品类绝非捷径
　　如果你想快速赚钱，我劝你不要选择从小品类开始，最好是选择一个成熟的大品类，比如白酒。小品类最考验企业的耐心，因为一个成功大品类的市场培养，少则三五年，多则十来年。