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[实操] 中秋月饼封神玩法,看完不赚钱都不可能 |
突然特别想吃月饼,刚好快中秋了,就写篇中秋月饼赚钱,虚实相间的暴力玩法 月饼的制作毫无技术含量,无非就是馅、皮、模具,随便一个糕点生产线,临时改改,就能生产千奇百怪的月饼,几乎可以做到全程自动化。 随便在1688找个月饼OEM厂家,均可以指定包装、指定材料、指定形状... 进行生产,而且价格还特便宜。 每年的8月10日,月饼行情开始启动,9月初开始大爆发,一直持续到9月中旬,随后便直线暴跌。 中秋月饼项目,玩的是中秋节的前两周。 搞定货源后,怎么卖比较好? 传统玩法:扫街战术! 小超市、水果店、礼品店... 都是潜在合作对象。 怎么谈? 免费铺货,卖不掉可退,先霸占摊位。 中秋后再结算,月饼利润高,除去退货,利润依旧可观。 但是!月饼这么多,凭什么买你的?小超市,水果店,凭什么卖高价? 没名气,没地位,最终只能沦为10元/斤,20元3斤的地摊货。 所以,传统玩法,到处都是破绽。 一、造术 核心只有3点:价格大众化、产品人格化、渠道大V化。 1、夺名术 籍籍无名,消费者不买账,品牌非朝夕可以建成,那就夺别人的名气。 先查月饼品牌排行榜,获取品牌名。 再蹭大品牌的名气,“杏花楼”名气大,咱就取个“桃花楼”,“米奇”名气大,咱就取个“麦奇”,以此类推,混个耳熟。 2、概念术 全网卖月饼的,都没啥新概念,还是老一套五仁、莲蓉、蛋黄 ... 大数据说买月饼的主力军是中年人,销量增长率最高的是创新型月饼。 形状上创新,随便换个模具,任何样子都能轻松搞定。 产品上创新,就玩中药概念,反正中医的脑残粉多。 给90后卖养生,给女人卖美容养颜。 配方里加点枸杞、黄精,即可号称唐朝配方,古法炮制,食之可壮筋骨,益精髓,养气补血... 3、包装术 好包装太贵了,一个高端点的月饼盒近20元,划不来。 不如换个说法,保护环境,拒绝华丽包装,降低成本,让消费者得实惠。 但月饼毕竟可能用来送礼,所以也不能太LOW,就用牛皮纸,便宜上档次。 4、装逼术 送礼,送的是体面。什么才叫体面?贵!所以,给外包装印个码,提示扫码查真伪,还能抽奖。扫码后,跳转到提前做好的网页,显示全网统一零售价688元。 扫码的人反正也不懂,只看是688元,感觉很满意,送礼的人也有面子。 5、组合术 不能按斤卖,显得俗;不能按个卖,显得贵。一盒卖99元,卖出高溢价,还显得便宜。 但6个月饼卖99元,平均16元一个月饼,被消费者拿来和超市的散装廉价货做对比,显得贵。 以盒卖,就能模糊价格。消费者有时候就是这么可爱啊。 6、造神术 祖传3代,制作糕点,古法工艺,纯手工制作。 市面上的月饼都是流水线生产,机器噪音大、机器和面不均匀,面粉无法和空气充分接触.... 咱也不知道面粉接触空气有什么好,反正这么说就显得很牛逼。 想要更逼真,就要步骤化。举个例子,常见的莲蓉月饼,大家都听腻了,不如换个说法。 1、莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状。 2、将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉。 3、锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,勤翻动,馅心呈黄色,吐油,不粘锅,起锅即成。 这么一形容,就有了工匠精神。 如果想更吸引人,可以玩加强版工匠精神!!做月饼前要沐浴戒斋,焚香祷告...做月饼的水必须用太白山的,必须在正午天地阴阳交汇的时刻起面... 保准把一票小白领文青感动的要死,不愁它们不买单。 许多时候,把好产品、真大师放在群众跟前,它们会感觉不过尔尔。 造神核心是“想象力”,只有非现实,虚拟环境下,才能充分发挥群众的想象力,从而左右它们的思想,这是成神的唯一契机。 这些,通过文案,轻而易举就能体现。 至于是不是太白山的水,有没有阴阳交会,是否手工制作,祖传三代...这些都不重要。 我行即则,我言即法。 7、价格术 高价格 = 高品质; 买得起,但有点小贵,这才是群众心目中,好产品的价格。 1688中端月饼的批发价2元左右,6个月饼也才12元,包装最多10元,算邮费,全套成本能控制在30元以内。 基于以上,我们随便给月饼定个价,如99元/盒,利润69元。 二、卖法 | |
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